Салат із запечених перців

590

Супер смачний та гарний салат – обов’язково зберігайте в закладки.

 

Салат із запечених перців

Servings 2 порції

Equipment

  • 1 гриль або гриль-сковорода

Ingredients
  

  • 1 пучок руколи
  • 2 шт болгарського перцю червоний та жовтий
  • 1 банка козиного кисломолочного сиру у кульках в олії зі спеціями чи без
  • 2-3 зубчика часнику
  • 1-2 ст.л. оливкової олії extra virgine
  • сіль та свіжомолотий чорний перець за смаком

Instructions
 

  • На сковорідці розігрійте трохи оливкової олії, киньте туди розчавлені ножем зубчики часнику (не дрібно рубані, саме розчавлені), коли трохи підсмажаться, вийняти і покласти порізаний соломкою перець. Смажити до м'якості на середньому вогні. У більш здоровому варіанті можна просто запекти в духовці і порізати вздовж.
  • Помити руколу, висушити, викласти на неї перець, посолити, поперчити (краще з млина), викласти кульки сиру і додати трохи олії з ємності, де він зберігався.

Notes

В мене сир від компанії "Бабині кози" у трьох різних спеціях в олії, я його дуже люблю. Але ви можете взяти будь який інший кисломолочний сир у кульках в олії, коров'ячий чи козиний.

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Recipe Rating




Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.