Сохраняйте в закладки супер вкусный и красивый салат.
ИНГРИДИЕНТЫ
- пучок рукколы
- 2 болгарских перца (желтый и красный)
- фреш-сыр козий шариками в специях в масле
- чеснок 2-3 зубчика
- оливковое масло (1-2 ст.л.)
- перец черный свежемолотый и соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На сковородке разогрейте немного оливкового масла, бросьте туда раздавлены ребром ножа зубчики чеснока (не мелко рубленные, именно раздавленные), когда немного поджарятся, вынуть и положить порезанный соломкой перец. Обжаривать до мягкости на среднем огне. В более здоровом варианте можно просто запечь их в духовке и порезать вдоль. Помыть руколу, выложить на нее перец, посолить, поперчить (лучше с мельницы), выложить шарики сыра и добавить немного масла из емкости, где он хранился.
