ВИДЕОРЕЦЕПТ. Вкуснее омлета вы еще не пробовали! Сохраните рецепт, чтобы не потерять.
Заказчик: компания ERGO Ukraine
ИНГРИДИЕНТЫ
- небольшой кабачок - 1 шт
- помидоры черри - 10 шт
- сыр моцарелла - 1 шарик
- петрушка, укроп - по 1/3 пучка
- яйца - 4 шт
- молоко - ½ стакана
- соль и черный молотый перец - по вкусу
- масло растительное для жарки - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок помыть, натереть на крупную терку блендера, посолить, оставить на 5 мин и отжать от лишней влаги.
Разогреть сковородку, добавить подсолнечное масло, обжарить кабачок в течение 5 мин. Добавить нарезанные пополам черри.
В это время с помощью миксера взбить 4 яйца с молоком, солью и перцем, добавить нарезанную зелень и натертую на крупную терку моцареллу, тщательно перемешать.
Влить на сковороду к кабачкам, уменьшить огонь, накрыть крышкой и жарить до готовности.
