img_6947blog

Цельнозерновые спагетти с черемшой, помидорами и оливками

Цельнозерновые можно вполне заменить обычными (но первые полезнее)), а черемшу — руколой или шпинатом (по сезону).

Отвариваете спагетти по инструкции на упаковке. Тем временем подогреваете на сковороде оливковое масло, бросаете туда пару раздавленых ребром ножа долек чеснока, через минуту к чесноку отправляются сладкие помидоры-черри разрезанные на половинки, через 2-3 мин туда же отправляется вымытый пучок черемши. Через 2-3 мин убираете чеснок и на сковородку отправляются отваренные спагетти, все перемешивается, поливается выдавленным лимонным соком (примерно 1/4 лимона из расчета на 2 порции). Сразу выключаем, еще раз перемешиваем и украшаем оливками (в солёном рассоле, без лимонной кислоты!). Быстро, просто и очень вкусно.

 

(с) не все рецепты на этом сайте являются авторскими