Паска з рікоти та маскарпоне

24

Ніжна ніжність, яка готується на раз, а смачнааааа невимовно!

Паска з рікоти та маскарпоне зі смаженим мигдалем та родзинками

Servings 6 порцій

Equipment

  • форма для сирної паски
  • марля
  • пресс з підручних матеріалів

Ingredients
  

  • 250 гр рікоти
  • 250 гр маскарпоне
  • 100 мл вершків 33%
  • 125 гр родзинок
  • від 50 гр цукор збільшуйте за смаком
  • 1 ч.л. ванільного цукру з натуральною ваніллю або ванільного екстракту
  • 50 гр мигдалевих пластівців
  • 1 плитка шоколаду на ваш смак для прикраси

Instructions
 

  • Родзинки завчасно запарити окропом, щоб були м'якенькі. Мигдалеві пластівці посмажити на сухій пательні, якщо сирі.
  • Форму устелити трохи вологою марлею, щоб вона залишилася по краях.
  • Вершки гарненько збити. В окремій посудині змішати рікоту, маскарпоне, цукор, ванільний цукор або екстракт, збити або добре вимішати.
  • Додати збиті вершки, мигдалеві пластівці (залишити трохи для прикрашання), родзинки і обережно змішати.
  • Викласти в устелену марлею форму, накрити краями марлі та поставити в підходящу посудину догори дном, щоб верхівка не торкалася низу і зверху поставити прес. Залишити на ніч в холодильнику.
  • Прикрасити розтопленим шоколадом (в мене білий) та мигдалевими пластівцями.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Recipe Rating




Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.